Seit Herbst 2019 gibt es unsere neue Spezialität: FLAMMLACHS
Auf speziellen Buchenholzbretter wird eine komplette Seite bestes Lachsfilet über Kohlenfeuer gegrillt. Anschließend wird der Fisch mit selbstgemachter Knoblauchsoße und Semmel serviert.
Besonders auf Firmenfeiern und Geburtstagen ist der Flammlachs sehr beliebt. Hier werden oft ganze Seiten im Büfett angerichtet.