Felix
Seit meiner Kindheit verbringe ich jede freie Minute in der Natur, genauer gesagt beim Fischen auf verschiedensten Seen in meiner Heimat.
Meine Ausbildung im Fischfeinkostgeschäft in Bad Aibling war daher sozusagen schon vorherbestimmt.
Dort konnte ich mein Hobby zum Beruf machen. Die Schönheit des Fisches, seine Intelligenz, seine Gaben genauestens zu kennen und gleichzeitig das hochwertige Lebensmittel zu gewinnen, zu
wissen wo es herkommt, ist das schöne an meinem Beruf.